Au cœur de Vieux-Boucau, à deux pas du lac marin et des plages landaises, Le Tivoli propose l’un des plats les plus appréciés de l’été : les moules marinières. Préparées dans la plus pure tradition, elles mijotent doucement dans un mélange parfumé de vin blanc, d’échalotes, de céleri branche et de carottes.
Cette recette simple et authentique révèle toute la fraîcheur des moules, sublimée par un bouillon aromatique qui rappelle les tables familiales et les ports de la côte Atlantique.
Que vous soyez en vacances à Vieux-Boucau-les-Bains ou habitant des Landes, venir déguster nos moules marinières sur la terrasse du Tivoli est une véritable invitation à savourer l’océan en toute simplicité.